Hårt fett vs mjukt

Välj rätt fett och olja

Aktuella artiklar | Kost & kosttillskott | Träning & målsättning | Recept | Ambassadörer

Fett har länge varit omdiskuterat - hur mycket behöver vi, ska man välja smör eller margarin vid smörgåsen och vilket fett är bäst att steka i? Här får ni svar på dessa ämnen och en rad värdefulla tips på vad ni ska tänka på då du väljer fett samt olja.

Olika typer av fett

Fett är ett livsviktigt näringsämne och minst 30 % av den energi oss stoppar i oss dagligen bör komma från just fett. Fettet är även något som ofta står i centrum när detta kommer till dieter. Vissa dieter minimerar intaget från fett, medan andra generöst uppmuntrar till ett högre intag än vad liksom rekommenderas av Livsmedelsverket. Oavsett vilken sida av myntet man väljer så finns det för- och nackdelar. Ett för litet intag av fett rubbar hormonproduktionen, bland annat produktionen från östrogen, vilket kan medföra ökad risk för benskörhet och menstruationsstörningar. Ett allt fö

För att reda ut dessa begrepp får vi ta det från början! Det finns tre huvudgrupper av fett: mättat, enkelomättat samt fleromättat. Mättat fett består av fettsyror som är uppbyggda av enbart enkelbindningar mellan kolatomerna. Detta gör fettet stelt, hårt och hållbart. 1 visceralt fett 2 Även känd som visceralt fett, är hårt magefett mer skadligt än mjukt magefett. En hög koncentration av visceralt fett kan öka din chans att utveckla kroniska sjukdomar. Eftersom visceralt fett deponeras mellan de inre organen, packar det organen tätt och lämnar inget utrymme att röra sig. Detta gör att magen känns hård när du. 3 vad är omättat fett 4 Smör och kokosfett innehåller en stor andel mättat fett och är därför hårt i kylen. Rapsolja och andra oljor med mycket fleromättade fetter har flytande konsistens i kylen. Olivolja innehåller mycket enkelomättat fett och har halvfast konsistens i kylen. 5 Du förlorar hårt och mjukt fett genom samma grundläggande livsstilsmodifikationer - hanterar stress, äter mindre och flyttar mer - men du kommer vanligtvis att förlora hårt fett lättare. Mjukfett, särskilt små insättningar i dina "problemzoner", kräver i allmänhet mer jobb att förlora. 6 Visceralt fett, eller hårt fett, finns djupt i bukhålan i utrymmena mellan de inre organen. Visceralt fett är förknippat med metabola störningar och den ökade risken för hjärt-kärlsjukdomar och typ 2-diabetes, enligt Harvard Medical School. Hos kvinnor är det kopplat till problem med bröst och gallblåsan. 7 mättat och omättat fett 8 Mjuka fetter får du bäst från vegetabilisk olja och från bordsmargarin, matfett och flytande matfettsprodukter eller ”flaskmargarin” som innehåller riligt med mjuka fetter. 9 › livsmedel3 › halsoframjande-kost › naringsamnen. 10 Du förlorar hårt och mjukt fett genom samma grundläggande livsstilsmodifikationer stress, äta mindre och flytta mer - men i allmänhet förlorar du lätt hårdfett lättare. Mjukt fett, särskilt små insättningar i dina "problemzoner", kräver i allmänhet mer arbete att förlora. Dagens video Vad är hård och mjuk fett?. 11

Det är bra att ett fåtal måttligt med fett från rätt kvalitet. Av fetterna ska 2/3 vara mjukt fett. Fett behövs vilket cellernas byggnadsmaterial och på grund av energiproduktion. Med fett får kroppen även fettlösliga vitaminer (A, D, E) samt essentiella fettsyror.

Vi får fett:

  • Som dolt fett tillsammans med mat och livsmedel, mot exempel ost, färdigmat, animalisk föda, korv och bakverk.
  • Som synligt fett i form eller gestalt av olja, margarin, vegetabiliskt fett, smör och fettblandningar.

Finländarnas kost innehåller mer hårt fett än rekommenderat, varav största delen fås som dolt fett. ni kan minska mängden gömt fett genom att välja livsmedel med låg fetthalt samtidigt som mängden hårt fett minskar.

Hur får du i dig tillräckligt med mjukt fett?

Mjukt, omättat fett finns i vegetabiliska oljor (förutom kokos- samt palmolja), nötter, mandlar samt frön, flaskmargarin, mjukt margarin i askar, avokado samt fisk. Du får tillräckligt med mjukt fett då du använder dagligen:

  • Margarin (minst 60 procent fett) på brödet
  • Oljebas