En pasta som börjar på k

Alla pastasorter

Alla pastasorter &#; Hur många pastasorter är kapabel du? Du kan säkert de vanliga som finns på butikshyllorna, men äger du koll på dem mindre vanliga? Här fullfölja vi ett försök för att namnge så många pastasorter som möjligt. Några sorter är välkända världen ovan medan andra är betydligt mindre kända. Om oss skulle nämna alla regionala avvikelser dessutom så skulle den här listan bli oändlig. I Italien &#; pastans hemland &#; sålunda skall inte bara varenda region ha minst ett egen pastasort, utan även städerna och vissa fall även byarna skall stoltsera med egna sorter. enstaka lista över alla pastasorter kan därför aldrig blir komplett. Där det besitter varit möjligt har oss även tagit med bilder på de olika pastasorterna.

Pastamaskin Atlas Classic Marcato

Ancini di Pepe

Betyder ”pepparkorn” och detta förstår man när man ser dem. Det existerar en liten rund pastasort som passar bra inom soppor. Koka dem inom buljong tillsammans med massor av grönsaker och ni har en riktigt matig och god

Pastasorter – vilken pastaform passar till vad?

Färsk eller torr pasta?

Färsk pasta har mer från en delikatesstämpel, kanske till den är en färskvara eller för att den är dyrare. Den innehåller ofta ägg och går snabbare att koka än torr pasta. Den färska pastan är till modell perfekt om du snabbt vill slänga ihop ett lasagne.

Torr pasta är oftast billigare än färsk. samt är oftare gjord utan ägg. Den tar längre tid att koka än färsk men är enklare att få al dente. En fördel med torr pasta är att den håller sig länge. ni kan lägga upp en stort lager och ständigt vara säker på detta finns pasta hemma angående suget sätter in.

Bucatini – spaghettin med hål i

Bucatini

Bucatini är en tjockare variant av spaghetti med hål i mitten. Pastan passar i princip