Nutritionist utbildning behörighet

Förutom ditt nyfikenhet för mat, vad fanns det som gjorde för att du valde att läsa Nutrition och livsmedelsvetenskap?

– Jag valde att läsa nutrition och livsmedel eftersom jag ville få större insikt om livsmedels innehåll, attribut, process och industri, dock också en större inblick i näringslära, det önskar säga hur livsmedel beter sig i kroppen samt påverkar vårt välmående. Jag lockades också mycket från att programmet utgår från hälsa och prevention, snarare än sjukdom och behandling.

Hur var det att läsa Nutrition och livsmedelsvetenskap?

– strålande roligt! Vi var ett ganska liten klass på ungefär 25 studenter vilket hade bra och nära kontakt med lärarna. vilket klass var vi väldigt tighta och jag äger fortfarande kontakt med många från klassen. 

Vad handlade ditt examensarbet

Kandidatprogram i nutrition

Vad vi äter har stor betydelse till att förhindra att vanliga sjukdomar uppstår och på grund av att behandla dem. Därför är nutrition, eller näringslära, en spännande och något som ökar i storlek eller antal vetenskap där intresset till nya rön är stort. Men vad är egentligen den bästa kosten? flera olika budskap florerar inom media. För att förstå vetenskapen bakom näringsläran behövs kunskaper som spänner ovan ämnets hela bredd.

Nutrition existerar en tvärvetenskap som sträcker sig över en bredd av ämnen, från naturvetenskap som kemi, biokemi, molekylärbiologi och livsmedelsvetenskap, till medicinska ämnen som fysiologi, sjukdomslära, toxikologi, epidemiologi och folkhälsovetenskap. Det är en vetenskap om hur kosten påverkar kroppen, om människans energiomsättning och om vilka näringsämnen kroppen behöver, vilka funktioner de har i kroppen, var de finns inom maten och vilka mängder som behövs.
Nutrition kommer in i alla kontext som har att utföra med kost och välmående, både vad gäller för att förebygga sjuk